おいしい水

アガジュ・ベベール、カマラー
オ・セムプレ・ティヴァ・ウマ・セルティザ......


おいしい水
ずっと確信していた.......


アントニオ・カルロス・ジョビンの名曲。
音楽は、クラシックとボサノバくらいしか知らないので、勝手に引用してしまった。


お題は、じつはワイン。。。。です。


いきつけの酒屋で掘り出しものをした。
こちらの酒屋さんは、買い付けにフランスにまで出かけるすごい人で、フランス人醸造元を日本に呼んで懇親会を開いたりしている。


その酒屋さんにすすめられて、フランスのノワール地方のワインを買った。
AOC クラスで、ボトルにはCHINON地区のものであることが書かれている。
値段はあまり高くないので、どうということもないのだろうが。


ただし、有名なワイン評論家がしらずに飲めばボルドーと評価しているという説明にひかれて買った。
ボルドーそのものに詳しくないので、味はわからないのだが、たしかにおいしかった。


今回のブログは、まあ酒飲みの備忘録みたいなもんです。


このシノンという地区は、ボルドーの補助として添加されるワインを作っている。
ロワール地方で有名なのは、ロゼだが、シノンは軽い赤ワインで有名らしい。


ところで、今回のワインはシノンには珍しいどっしりした赤だった。
たしかにボルドーといわれれば、そんな気もする。
（もちろん素人なので、判定に自信があるわけではないけれど。）


ただ言えることは、とても美味しいワインに出会えたということだけ。


「この家に来る人はこばまない。
心の扉はすべて開け放たれている
そう、これはおいしい水
おいしい水......」


アブリ・トーダス・アス・ポルタス・ド・コラソン
アガジュ・ベベール、アガジュ・ベベール